Syumizin / 茶藝館

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大掃除

妹から連絡が入り、午後2時に出勤とのこと、目一杯暑い時間だぞ (T_T)
不調のクーラーは、昨晩から今朝まで何とか始動、何度も気になり目が覚めた
今日は体力勝負なので、睡眠時間はたっぷり取りたかったが微妙なところ

1時47分のバスに乗り、少し遅れるので連絡だけは前もって入れておく
バス停まで5分歩くだけなのに、照り返しの暑さでかなり消耗する、ふ〜っ
バスの車内はクーラーが効き快適だが、降りてからがキツイ
10分歩いて店に向かう内に何度体温が上がっただろう...(+_+)

お店に着くと、妹夫婦はすでに到着しており冷蔵庫を洗っていた
ホールのテーブルにはビニールシートが掛けられ、厨房の道具類が山積みだ
ホールを見回すと、天井が張り替えられ、プロジェクターも設置されている
厨房内は一新!天井から壁面まで張り替えと塗り替えがされ落ち着いたグレー一色
スチールの大きなストッカーやラックが配置換えされ、使いやすくなった

まずはホールのテーブルに山積みの食器と道具類のチェック、概ね確認してから始める
全ての食器類を取り出して食洗器で洗い、同族類をまとめておく
厨房のラックを組み立て、仕舞えるようにしなくてはいけない
1箇所分ずつ作業を片付けていく、まずは取り皿、グラス類、カトラリー
続いて厨房のボウル、ステンのポット、天板、ホイッパーなどの道具類
私が洗ってまとめ、妹が元の場所に収めて行く
片付けまでしておかないと、空きのスペースがないので次の作業に進めない
明日の午前中にお掃除の方が入るので、それまでに仕舞い終わらなければならず...
私は6時までで終了、あとは二人に任せて店を出た

クーラーの効いた店から1歩出ると、じんわり汗が出て来た、一雨降らないかな...
空には真っ白な入道雲がムクムク、バス停まで歩く間に喉が渇く
バス停のベンチでサーモスの冷え冷えのお水をゴクゴク、しばしクールダウン
明日は1時からの出勤なので、今日よりも暑さが厳しいかも、いやはや...
それでも食欲が落ちる気配はない、明日に備えてパワーの付く食事を取らねば!





■仕事帰りの空に、真っ白な雲がむくむく
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by syumizin | 2013-08-21 20:58 | 暮らし | Comments(0)