Syumizin / 茶藝館

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きのこ大好き♪

木曜日に生協の配達があり、いつものようにケースが6個届いた、三人家族の1週間分の食料だ
大人三人とは言え、主人は朝食は食べないし、息子の昼食は要らない訳だが...
主人は近頃お米のおいしさに目覚めたと言い、今まで食べなかった甘い物も好むようになった
それまで好きだった魚類は生臭いと言い始め、明太子すら食べなくなった、私も苦手なので
分からない訳ではないが、食べ物の好き嫌いは手術してからか変化したようだ...年齢もあるのかな
私は未だにガッツリと食べ、肉類が好きで魚類はどちらかと言えば苦手なのは変わらない

何年も前に小豆島に旅した時は、そのお刺身の美味しさに感動したが、鮮度の良い
魚ならお刺身でも食べられる訳で...魚が苦手なのじゃなく、生臭いのが苦手なんだと気付いた
牛乳も苦手だが、イギリスに旅してミルクティーにハマった、牛乳単体では未だに飲めないが...
チーズも大好きだし、バターもOKだが、コーンスープなど、一口飲んでミルク臭いとアウトだ
なのでミルキーも食べられない(笑)何とか食べてみたいと思い図書館で本まで借りて料理したが
納豆はダメだった、それが生協の納豆を思い切って口にしたら難なく食べられた、どうやら原因は
鼻から抜ける匂いにあったようで、買って来た物はアンモニアに似た匂いがありこれが苦手だった
偏見を持たず苦手だと思っても一度はチャレンジして見なくちゃね (^_^;)

今日は昼食を作るついでに届いたばかりのキノコの仕込みを済ませた、ここまでしておけば
食べたい時に即座に始められる、きのこは、その感触と森の中にいるような匂いが好きだ
少し湿り気のある手触りと匂いに癒される、ちなみに今夜のハンバーグにはマイタケのソテーと
ブロッコリーを添えた、明日は塩炒りして冷蔵庫にキープかな




■我が家の仕込み
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by syumizin | 2015-04-11 00:53 | 暮らし | Comments(0)