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Syumizin / 茶藝館

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お彼岸の入り...らしい

今日は春のポカポカ陽気、ベランダの植物に水やり開始、ジョウロに水を汲み運ぶこと20杯
2つのジョウロで運ぶので、お風呂場からベランダまで10往復、徐々に体温が上がり上着を脱いだ

息子は今日もお休みなので、のんびり朝寝、昨晩は遅くまでレンタルして来た映画を見ていた模様
少し遅めの朝食を取り、自室のベッドに逆戻り、私は生協の配達があるので急いで注文書の記入
見落としが無いかチェックして配達用のコンテナに入れた、これで1週間分の食料はキープ♪

ランチはスキレットを使って、ホウレンソウ、おかずミンチ、ピザ用チーズでオムレツ風
ホウレンソウは茹でておき、温めたスキレットにバターを溶かして卵を入れ、茹でたホウレンソウ、
おかずミンチ、チーズの順に乗せ、フタをして弱火で焼く、縁が焼けたらガスを止め余熱で火を入れる
卵の焼けた面はカリッと香ばしく、ホウレンソウ、ミンチ、チーズはジューシーで美味しい♪

息子用に1セット作り、食べるように伝言して出勤体制に入る...今日も宴会が入り忙しくなりそうだ





■スキレットでランチ

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by syumizin | 2016-03-17 13:45 | 季節