Syumizin / 茶藝館

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2017年 08月 10日 ( 1 )

明日からお盆休み

今日は昨日よりも湿度が高く蒸し暑い、夜になり雷とともに夕立のような雨が降り出した

主人は台風5号が近づいて来た辺りから体の調子が悪く、体がだるくて動きが悪かったようだ
気圧の変化が敏感に体に伝わるようで、降り出してしまえば多少楽になるが、その前が絶不調
言われてみれば、ここ数日布団に入る時間が早かった、こんな時はそっとしておくに限る
昨日は食事も軽めが良いと言うので、麺類に冷や奴やコブサラダを添えて栄養面を考えた

明日から私はお盆休みに入るので、お店の仕込みは控え目にして1時間ほど冷蔵庫の掃除をした
業務用の大きな冷蔵庫の野菜室と保冷室の清掃だ、庫内の食品を全て出し、棚を外して洗浄し
庫内をお湯で流してスポンジでゴシゴシ、再度お湯で流してタオルで拭いた、庫内の温度が上がる前に
全て終えたい、庫内の排水パイプは特に念入りに清掃、最後にアルコール除菌すると気分が良い
最短の2時間でお店をあとにした、5日後に会いましょう(^_^)/

明るいうちに帰宅して、生協から届いた食品を冷蔵庫に収めた、余力があったので自宅の仕込みもね
夕食は麺類希望が2名、届いたばかりのざる蕎麦用の蕎麦を使ってぶっかけの山掛けに決定♪
山芋は粘りと甘味のある美味しいものだった、先にすり下して出汁でのばし冷やしておく
パワーのある山芋だったので、手首の辺りまで痒くて閉口した (+_+)...でも美味しいからガマン

蕎麦を茹でるお湯を沸かす間にブロッコリー、小松菜、人参の仕込み、人参はキャロットラペ用
キャロットラペは明日仕込む予定、出来る事は早めに終えておくのがいい





■帰宅後に自宅の仕込み...外では雷と強い雨の音

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by syumizin | 2017-08-10 23:15 | 暮らし | Comments(0)