Syumizin / 茶藝館

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水性ペンなのに...

今日は季節外れの暖かさ...明日から12月だと言うのに...
ほんと、着るものに悩む日々

昨日は厨房で料理を始めると、薄手とは言えタートルのTシャツは暑かった
今日は今まで通り半袖のTシャツに戻して出勤
上にはざっくりとした木綿のフード付きの上着を羽織った...これで適温 (^_^)

本日のランチは、肉料理/鶏の唐揚げ照りマヨソース
魚料理/サーモンのホイル焼き
昨日の午後に、鶏肉と照り焼き用のタレは仕込んだので楽勝だ
今朝はお味噌汁を作り、鶏肉に衣を付けるだけで準備完了!
結果、本日のお客様は37名、あまりアタフタしない程度の忙しさだった

休憩時間は久々にクロスステッチのチャート作りをした
新しく手に入れたパイロット社の水性ペンは、キャップの蓋に消しゴム付きだ
水性ペンで書いたものが消しゴムで消せるのは画期的♪
面白くて、書いては消し、書いては消し...(笑)
久々のお絵描きは楽しくて、あっと言う間に時間が過ぎて行った




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by syumizin | 2011-11-30 23:29 | 暮らし | Comments(0)

ジャンクなトレイ

何に使われていたのか分からないが、ちょっと魅力的なトレイだ
本体は銅製?で持ち手は真鍮かと思われる

重厚な存在感は時間を経て来た証だ
ピカピカに磨くより、素っ気ない風貌が魅力だ

多肉の植木鉢を並べてみようと思ったが
手元にあると便利なものをヒトマトメ...なんてのも良いかもしれない
しばらくはアレコレ入れて使ってみよう♪



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by syumizin | 2011-11-29 22:03 | 好物 | Comments(0)

一足早く...

冷え込んだので、クリスマスには少し早いけど主人用にゲット!
1ヶ月寝かせるのも勿体ないので速攻でプレゼント
必要ないよと言ったけど、きっと使ってくれるはず...
雨降りの前や、寒い日は指先の感覚が更に鈍くなるので
読書の時の相棒になってくれたらうれしいな♪

手のひらに乗るサイズのUSB充電式カイロは
パソコンから充電出来るが、私の ipodシャッフル用のアダプターを使えば
通常のコンセントから充電が可能、これで一気に使い勝手が良くなる♪
ソックス風のカバーに入れても、スイッチ操作は問題無し
足下、指先、襟元が暖かければ、体感はかなり違うはずだ (^_^)

今日のお休みは朝から園芸作業の続き、風もなく暖かかったのでらくらく
日差しの角度を観察しながら鉢の位置を決めて行った

午後からは居間のラックをクリスマス仕様に変更、新しくニッセも仲間入り
開花中のダリア・黒蝶をカットして生けたらポインセチアみたい♪
あとはキャンドルライトの電源を入れるだけ

息子の病院に出かける前に必要な物を買う
シャンプーとトリートメント、おかず系のパンとチョコレート
補助してもらいシャンプー出来るとのことなので...
おかず系のパンは、いつも買うものでは飽きてるはずだと主人がぽつり
違うパン屋さんで2個チョイス、よろこんでくれるかな?



■e-kairoR/http://item.rakuten.co.jp/angers/132171/

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by syumizin | 2011-11-27 18:32 | 暮らし | Comments(0)

園芸作業

土曜日の朝、久々にすっきりと晴れた、サッシを開け放ち外気を入れる
ひんやりした空気が心地よくてスッキリと目が覚めた
お休みの日は天気がいいだけで得した気分♪

日差しを待って9時頃からベランダで園芸作業、今日は鉢増しの予定
水切りして9月から水やり開始していたオキザリスが茂って来た
白い花のオキザリス・ハバはプランターに移したので
銅葉にピンクの花のオキザリス・ナフラを鉢増し

ついでにウラジロギボウシも鉢増し
鉢から抜くと、しっかりと根が回っていた

ダイコンドラ・シルバーリーフも鉢増し
長く延びた銀色の茎を思い切りよくバッサリ切って
ハンギングバスケットに植え替えた

今日も一通り終わると午後2時を回っていた
すっかり日差しも移動し、慌ただしく遅めの昼食
主人は息子の病院に出かけて行った
私はパスして明日の担当 (^_^;)



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by syumizin | 2011-11-26 16:11 | 暮らし | Comments(0)

紙もの好き

今朝は少し冷え込んだ...と言っても、今まで暖かかったので、そう感じるのかな?
取りあえず半袖のTシャツはやめて、木綿の長袖のタートルを着た
タートルの襟元は緩めなので丁度良い感じだ
これに上着のパーカを着れば適温ではないかと...
ただ、暑がりの私は地下鉄の車内の暖かさが苦手だ (^_^;)

職場の厨房ではガスの火力が強いので体温が一気に上昇!ふ〜っ
本日のお肉のメニューは豚肩ロースのショウガ焼き

まずはお味噌汁用のだしを取る、具材は白菜、油揚げ、ネギを使用
お味噌は肉料理に合わせて、赤味噌にミックス味噌少々

続いてショウガ焼きに取りかかる
ショウガ焼きのタレを作り、お肉に揉み込んでおく
タマネギを炒めて、最後にショウガ焼きのタレをジャン!
最後にお肉を焼いて行く...3ミリ厚の肩ロース3kgと格闘だ(笑)

40センチほどの鉄のフライパンに油を敷き、肉を広げて焼いて行く
揺すってはトングで裏返すこと2回、適度な焦げ目は美味しさの秘訣♪
1回焼いてはフライパンを洗う...これを繰り返す事6回
焼いたお肉は深めのバットに入れ、お湯を沸かした平鍋の上で温めておく
これで準備完了!

20人分作ったけれど12時半には完売、5〜6人のお客様はお断りするはめに...
本日の総数は43食、いつもこうだと良いけれど
そして明日は野菜の肉巻き、夕方の仕込みで50個作った、明日はどうかな?

まん丸のタグは牛乳瓶の紙蓋だ、折り紙の紙箱もエコモード♪




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by syumizin | 2011-11-24 22:41 | 好物 | Comments(0)

そろそろ冬支度

お休みだと言うのに曇り空...やがて雨粒がぽつぽつ落ちて来た
主人は息子の病院に出かけるタイミングを見計らい
私はベランダの植物の水やりのタイミングをうかがっていた

ベランダの温度計は10℃を指している、2時頃まで日差しを待ったが
諦めて、水切れしている物にだけピンポイントであげた
先日根を切って植え替えたフレンチラベンダーや紅葉が気にかかる

日差しがないと南向きの居間も暖まらないのでコタツ布団を出すことにした
電源は必要ないが、布団の保温力で足下の冷えは解決するはず

主人は読書中に指先が冷えるので手袋をしている
少し早いが、クリスマスプレゼントに携帯カイロを注文した
明日あたり届くはず、気に入ってくれるといいけど...

午後のコーヒープレイクは六花亭のマルセイバターサンド
これも王道のお菓子だ♪



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by syumizin | 2011-11-23 17:01 | 季節 | Comments(0)

ニッセドール

今年もクリスマスグッズを一つ増やしたくてネットサーフィン
あちこちのショップでアレコレ探したけれど...一目惚れしたこちらに決定!
ちょっぴり予算はオーバーしたが、暮れにお仕事頑張れば何とか...ね (^_^)

デンマークのニッセドールは表情豊かで何とも可愛い♪
窓際のラックを片付けて、そろそろクリスマスモードにしようかな




■http://www.northwest-select.com/index.html

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by syumizin | 2011-11-23 13:20 | 癒し | Comments(0)

赤福

お休みと言えど、のんびり寝てはいられない
今日は月一の早朝掃除の朝だ
目覚ましを止めてうとうと...危うく寝過ごす所だった
冷たい水で顔を洗ってスッキリ!コーヒーを飲みながら覚醒していく

今日の掃除は公園周辺、昨日の雨で草は抜きやすかったが
強い風のせいで砂場の砂が散乱、終わって家に帰ると8時半だった

そのままベランダに直行、今日こそ球根を植え付けねば!
植えるのは...

■原種チューリップ、ヨハン・シュトラウス、10球、開花/3月下旬〜4月上旬
■原種チューリップ、アルバコエルレアオクラータ、4球、開花/3月〜4月
■プシュキア(白花)アルバ、20球、開花/3月〜4月
■プシュキア(青花)リバノティカ、30球、開花/3月〜4月
■スノードロップ・エルウィシー、10球、開花/2月〜3月

書き出すと凄い事になってるが、なんせ小型の球根、かなりコンパクトだ
プシュキアは円形の平鉢にまとめて植えたが、他は8〜6号鉢に収まった

続いてプランター植えのフレンチラベンダーを根切りして鉢植えに変更
ヒューケラを1株鉢増ししていると...

強風に煽られて高い位置に置いた紅葉の鉢が落下!バシャンと大きな音がした
速攻で鉢を決めて植え替え、根がよく回っていたのでほぐして植えた
一回り大振りな素焼き鉢に植えたので重い重い...とほほ
結局9時から2時近くまで作業を続けた

遅い昼食をすませ3時のお茶
昨日買った赤福と美味しいお煎茶でまったり♪

主人はのんびりと休憩するようにと言い残し、息子の病院に出かけて行った
息子にメールを入れると、熱も下がったようで飲み物が欲しいとのこと
あとはゆっくりと回復するのを待つのみだ



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by syumizin | 2011-11-20 17:13 | 口福 | Comments(2)

わさわさ、ぱらぱら

ベランダの植物も冬に向かって移行中
壁面に這わせたヘンリーヅタは、気温が下がるに従って赤みを増し
ぱらぱらと散り始める
八重咲きのスミレは、鉢からこぼれんばかりに茂って来た
勘違いした白花のスミレは只今開花中
オキザリスもこんもりと茂り、次々と開花が始まった
クリスマスローズは葉を剪定したので、新しい瑞々しい葉が展開
日々、同じようでも確実に変化している

今日は朝から雨が降り風もあった
それでも、パスケースが欲しかったので名駅のハンズに出かけた
本来の目的は息子の病院に行く事だけど...ね

高島屋内のハンズは暑い上に混雑、目的の物を買ってデパ地下に移動
更なる混雑でへとへとだ、息子にチョコレートと赤福を買って退散

病院までは名駅からバスで3駅、車内から息子にメールを入れた
手術後初めて会う息子はいたって普通に見えた
微熱があるものの食事もきちんと取っている
チョコと赤福2個はそのうちお腹に収まるはずだ
1時間ほど付き添って病院を後にした

明日は月一の早朝掃除、届いた球根も植え付けなくては...
休日も予定は山積み、効率よく動かなくちゃね♪



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by syumizin | 2011-11-19 20:29 | 植物 | Comments(0)

ボジョレーヌーボーと息子の手術

■17日(木)

息子の手術、午後1時から手術室に入った
主人は手術室まで見送り、3時頃に一旦帰宅、午後5時頃に再度病院へ...
7時過ぎまで病院で待機していたが、看護士さんに確認後帰宅
何かあったら電話をしてもらう事になっていたようだ

私は主人からの電話を待ったが、かかって来ないので問題無しと見た
妹夫婦は病院に問い合わせたらと言ったが...
簡単な操作のみまもり携帯も、指先が上手く使えない主人には負担かもしれない
場所が病院ではさらに焦ると思われた
麻酔が覚めた時に家族が傍らに居ないのは寂しいかもしれないが...

この日、お店ではボジョレーヌーボー解禁
樽入りのワインは開店前に開けてスタッフで一口試飲
明るい朱色が美しい、飲み口は軽くフルーティーで軽やかな酸味
アルコール類は主人の怪我以来口にしていないが、この一口は特別だ
樽のラベルが可愛い♪


■18日(金)
主人は朝一で息子の病院に向かった
息子はクリーンルームで朝食を済ませ、少し熱はあったがいつも通りだったらしい
食欲はイマイチだと言うので、主人が当然だろうと返したとか...ふふ

夜にメールすると返事が返って来た
手術した辺りは痛むこと、夜に寝られないこと...
少し落ち着くまでは仕方ないねと返事しておいた




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by syumizin | 2011-11-19 11:51 | 季節 | Comments(0)