Syumizin / 茶藝館

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間が悪いとずぶ濡れに...

昨晩からの雨は朝も微妙な感じで、白く煙って見えるほど強く降ったり、小雨になったり...
主人の通勤時間はひどい降り方だったので、バス停まで歩くのにずぶ濡れになったと思われ
両手の感覚が鈍いので傘をさすのも心配だった...バスは15分遅れだったとか、無事についてやれやれ
その10分後に小雨の中息子は自転車で出勤、10分差で雨の降り方ががらりと変わった

生協の配達時間に合わせてコンテナを通路に出したが、かなり強い風が吹いており倒れないかと気になった
生協の配達も遅れていたようで、私の出勤時間になっても配達の車の姿はなかった

お昼は久しぶりにインスタントラーメンを作った、豚骨ラーメンは保存食の甘酢生姜入りの豚ミンチと
メンマ、刻みネギでシンプルに、今日は気温が少し低くなったのでラーメンを食べても暑くない (^_^)
冷蔵庫の中の食品を整理したかったが、控え目な買い方だったので半端な食材は見当たらなかった
蓋付きのイッタラのボウルはチキンラーメンにも最適、フタの収まりがイマイチなのが残念だが...

今日のお店の仕込みは、チリコンカン、昨日はオリーブの肉詰めフライだった、出来るだけの仕込みを終え
少し早めにあがった、日暮れが早くなり帰巣本能にスイッチが入る(笑)さて、我が家の夕飯は...




■フタをして...

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■フタを開けると...

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by syumizin | 2016-09-29 20:24 | 暮らし | Comments(2)

お天気がクルクル変わる

曇り空から晴れ間が出て、もう大丈夫かと思うと急に暗くなって強い雨が降り出す...いやはや...(U_Uゞ
主人は自転車で出勤して行ったが途中で降られたかもしれない、息子はお休みでのんびりしている

ベランダでは今年もマツバボタンが咲いている、上の階から種が我が家のベランダに落ちて来て3年目
ハウチワカエデの株元で毎年大ぶりのピンクの花を咲かせている、放ったらかしの気楽さが良いのかな
剪定したクレマチスは、また緑の枝を伸ばし先端には蕾まで付けている、この時期には咲かないはずだが...
10月も間近だが蒸し暑くてかなわないので、植物も迷走しているのかもしれない

お昼は作り置きの豚の粗挽きミンチを使ったワンプレート、蜂蜜少々と作り置きの甘酢生姜で塩味にした
ミンチの下にはふんわりと薄甘い炒り卵、新米の甘さを味わいながら口に運んだ、ごちそうさま〜♪




■ランチプレート


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■クレマチス龍安

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■3年めのマツバボタン

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by syumizin | 2016-09-28 13:21 | 暮らし | Comments(2)

天高くクマ肥ゆる秋...だと良いな♪

お天気がいいのは今日までらしい、明日からまた台風の影響で曇りから雨もようとか...(U_Uゞ
昨日は遅い夕食の片付けを終えてパソコンの前に座ったが、まぶたが重くなり...
こんな時は身体のサイン通り素直に従うことに決めている、早めに布団をしいて日付が変わる前に就寝
今朝はお腹が空いて早めに目が覚めたので、布団の中で何を食べようかと考えた (^_^;)

久しぶりにクマの貯金箱にも500円玉を1個あげた、ついでに乾拭きしてベランダでパチリ♪
持ち上げた時の手応えは...ふふふ、好い感じ、明日も美味しい500円玉を食べさせてあげるね
11月になったらマフラーを巻いてあげよう (^_^)




■少し太って重くなったクマくん♪


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by syumizin | 2016-09-27 11:56 | 暮らし | Comments(0)

新しい週のスタート

深夜に雨でも降ったのか、朝は地面が濡れていた、しかし降りそうな空からお日様が顔を出した
新しい1週間の始まりは晴れて欲しいな、昨日ベランダの植物に水やりしたので今日はお休み

昨日布団に入って思いついた事があったので、朝食の片付けを済ませて速攻で試してみた
それは古い様式の紙箱から留め具を外して付け替える事、少し小ぶりだが何とかなりそうだ
古い紙箱から新しい針箱に付け替える作業は30分ほどで終わった、見た目も好い感じ (^_^)
これで、納得のポジャギ用の針箱が完成した ♪





■針箱のフタに差し込み部分を挟み込んで固定して...

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■箱部分に穴をあけ、差し込むための紐を輪にして内側から固定して完成♪

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■秋らしく、カボチャ、大根、シメジ、エノキ、ネギ、豆腐、油揚げ入りのケンチン風お味噌汁

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by syumizin | 2016-09-26 13:08 | 作る | Comments(0)

ポジャギ用裁縫箱

今日は久々の青空♪ 今朝は先週雨で延期になった月一の早朝掃除だった、8時前に廃品回収の段ボールを出し
そのまま集合場所のエレベーター前に向かう、今朝の担当場所は西側の駐輪場と前の植え込みの清掃だ
今朝出られない方が事前に駐輪場の清掃をすませていたので、植え込み部分の草抜きと剪定だった
連日の雨で地面は湿っており、あまり草は伸びていなかった、伸びた植え込みの枝は剪定バサミで剪定した
日陰の場所だったので暑くなくて助かった、40分ほどで終わって来たく、ベランダの水やりに取りかかる

お日様と白い雲と青い空、それだけで何だか気分が良い、水やりの途中でアゲハが何度もやって来た
洗濯物を干すと気分もスッキリ♪ 午後からは暑くなりそうだが、晴れているのがやっぱり良いな

金曜日にいただいた箱は、青い文字韓紙を貼ってポジャギ用の裁縫箱に決定、小さめのアイテムが多いので
サイズ的にもピッタリだ、リボン縛りが苦手な私はリボンを外したのでシンプルの極み、青い韓紙が素敵♪
他の箱にはボタン模様のイタリアンペーパーを貼った、こちらは洋風の裁縫箱のイメージかな...(^_^)





■韓国のポジャギ用裁縫箱、青い韓紙が魅力的

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■ブック型のカバーを開けると...

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■ボタン模様の箱は、もとの箱の色を生かして縁を見せるデザイン

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by syumizin | 2016-09-25 12:42 | 作る | Comments(4)

今日もどんより...

昨日は栄に探し物があったので出かけたが、韓国観光公社では韓紙工芸講座・上級編の最終日だったので
先生と皆さんの顔を見に伺った、体調を崩されてお休みされていたりで、会えない方もみえたのは残念
10月からの講座も申し込んだので、また会えるといいな...Kさんからおやつのお菓子をいただき感謝 m(_ _)m
先生のお顔を見た所で早めに退却、2時から出勤だったので、栄まで歩いてデパ地下でパンだけゲット

お店までバスで移動して、向かいのお弁当屋さんでオムライスのお弁当を買った、お茶付きでワンコイン♪
少し早いがお店の厨房で食べた、2時からはライスコロッケ、サラダ用の葉野菜、ブロッコリーの仕込み
ライスコロッケのご飯が炊けるまでの時間で葉野菜の仕込み、仕込みは概ね4時間で終わる予定

炊きたてのご飯で作るライスコロッケは、味付けしてから冷まし、モッツァレラチーズを中に入れて
ラップに包んで成形、1個の重量は63g、3合強のご飯で24個のライスコロッケの生地が出来上がる
これを冷凍庫で冷ましてコロッケの衣を付ける、安定した形を維持するにはどうしても冷ます必要がある
集中して終わって6時にあがった、何とか降られずに帰れてラッキー ♪

今日も昨日と同様どんよりとした空、午後にはいきなり強い雨が降り出した、セリアに行くつもりが...断念
昨日Kさんからいただいたシルトックでお茶にした、お茶は中国茶の東方美人、シルトックはレンジアップ
ほんのり甘味を感じる滋味のあるお餅、昨日主人に出したらお餅好きの主人も完食 (^_^)
そう言えば、数年前に韓国に旅した時はインサドンで数種類のお餅を買って帰ったなぁ...遠い目 (U_U)





■Kさんお手製のシルトック... ごちそうさまでした


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by syumizin | 2016-09-24 14:48 | 暮らし | Comments(2)

久々にトーストサンド

今日も朝から降ったりやんだりではっきりしないお天気、気温は低めなので過ごしやすいが...
すっきりと晴れるとやる気も起きるけど...それでもお腹は空くので何を食べようかと真剣に考える

午後2時半ごろ生協の品物が届いた、いつもなら仕事を終えて午後9時過ぎに冷蔵庫に入れるが
今日は仕込める野菜は準備した、カボチャとエリンギはカットしてジップロックの袋に入れた
思った以上に買い控えたようで、野菜室も満杯とはならなかった、おまかせの野菜セットには
小ぶりの白菜が入っておりラッキー、セロリもポトフに使える、プチトマトはコンテナに入れ替えた
気持と時間に余裕がある休日は仕込みが出来ていいな (^_^)

2日前に千切りにしてクールジャーに入れておいたキャベツは変色も無く状態が良い♪
そのキャベツを使ってお昼に沼サンド風のトーストサンドを作った、使ったのはスライスチーズ
ロースハム、キャベツの千切り、オニオンスライス、F・Mのマスタード、マヨネーズ
大瓶のマスタードはウェックの瓶に小分けして使う、クリスマス仕様なのでスパイス入りだ
もう少しキャベツ多めが良かったと若干反省、主人もお腹が空いていないと言いつつ完食した
淹れ立てのホットコーヒーが美味しい〜♪




■生協の野菜が届く前だったのでプチトマトとブロッコリーが使えず残念 (U_Uゞ

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■フォートナム&メイソンのマスタード

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by syumizin | 2016-09-22 20:33 | 口福 | Comments(0)

摺りおろす道具

昨日は台風の影響が出そうだったので、仕事はお休みになった...出勤時間には強風と激しい雨
息子は自転車で出勤して間もなく帰宅、出勤途中で連絡が入り急遽お休みになったと言った
主人はバスで出勤していつも通りの時間まで仕事、帰る頃には雨も小降りになっていた

出かける訳にも行かないので、台所の片付けをした、シンク下にしまったボウルや鍋類の整理
キッチンツール類も不要な物は無いかとチェックした、結婚当初から使っているすり減った木べらや
目盛り付きのレードルなど、手に馴染んだ物が多い、摺り下ろすための道具もアレコレ増えた
ニンニクにはスプーン型、生姜には小さなステンレスのおろし、山芋には陶器製の重めのもの
タップリおろしたい大根おろしには持ち手の付いた大ぶりのもの、底部分がシリコン製なので
滑らず安定感がありおろしやすい、気に入った道具を使うと料理も楽しい♪

今日は3時出勤で7時にあがった、昨日は宴会2組はキャンセルになったが、フリーのお客様は
けっこう見えたようで意外に忙しかったとか、今夜も宴会のご予約が2組で席は八割ほど埋まった
欠品になったライスコロッケとスパニッシュオムレツは金曜日に仕込みかな...




■摺りおろす道具は...


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by syumizin | 2016-09-21 21:34 | 暮らし | Comments(0)

連休最終日、今日も降ったりやんだり

今日は主人がお休みで居間で読書しているので、韓紙の道具を広げて作業するのは諦めた
休日ぐらいは集中して本を読みたいはずだ、私もすべき事はいくらでもあるのでヒマになる事もない

取りあえず、トイレの掃除を終えてシャワーを浴び、お風呂場の掃除もついでに済ませた
お昼は生麺の味噌ラーメンで済ませた、モヤシとコーンを炒め、チャーシューを乗せた豪華版♪
もちもちの太めの生麺が美味しい、私はラー油を数滴落としていただくのが好きだ (^_^)

午後からもベランダに出て植物の手入れ、湿度が高いせいか少し蒸し暑い、多肉の下葉を外したり
枯れた葉を取ったりした、風通しを良くして傷んだ葉から病気にならないようにする
秋植えの花苗や球根を植え付ける前に、植物の手入れを終えて居心地よくしてあげなくちゃね



■ビカクシダは新しい葉も増えて元気いっぱい

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■カレックスは昨日枯れた葉を取り除いたのでスッキリした...分からないかな(笑)


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■グリーンネックレスは下に伸びた部分をカットしてサッパリ


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■葉がプリッとした多肉は少し徒長気味、下葉の粉が剥げちゃった


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by syumizin | 2016-09-19 18:14 | Comments(0)

連休2日目は...雨

今日は毎月1回の早朝掃除だったが、雨で来週の日曜日に延期、先のばしになるのは何だかなぁ...(U_Uゞ

息子は今日も出勤、雨が小降りになったので自転車で出かけた、主人はゆっくりと起き出して来た
主人は気圧の変化で雨が降り出す前は身体の動きが悪い、降り出してしまえば多少良いらしいが...

私は雨の日でもベランダの植物に水やり、雨が降り込まないベランダではお天気に関係なく水やりをする
下の階に水滴が落ちても問題無いので、緊張を緩めて水やり出来るのがうれしい、ジョウロで葉水もしておく
カヤツリグサ科のカレックスが大きく育ったので手入れ、大ぶりのテラコッタに球根と一緒に昨年植えたが
球根を抜くと少しずつ存在感を露にした、季節によって葉色も変化し、一見枯れているようにも見える
細い葉が風でフワフワと揺れるのはちょっとワイルドで気に入っている(^_^)

今日は韓紙工芸は乾かないのでお休みして、汗をかかずに出来る園芸作業に終始した
夕食は豚ミンチのお団子とジャガイモ、ニンジン入りのキムチチゲ♪ そろそろチゲが美味しい季節だ




■主人のお弁当用に買ったメイソンジャーのフードコンテナはプラスチック製でフォーク付き
 残念ながら主人には使い辛いらしい、サラダ用の野菜や茹でたブロッコリーには最適な感じ♪


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by syumizin | 2016-09-18 19:37 | 暮らし | Comments(0)