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Syumizin / 茶藝館

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冷たい雨

朝は小雨だったが、徐々に本降りになって来た、お昼近くなってもベランダは4℃
ダイニングの温度計は14℃を指している、南向きの居間も陽射しがないので14℃...冷え冷えしてる
MacBookのキーボードを叩く指も徐々に冷えて来た、主人はコタツに入り手袋を装着
コタツ布団をお腹の辺りまでしっかりと巻き付けて読書中、雨が小雨の時にヒヨドリがやって来た
こちらも毎回2羽でやって来る、何処かで食事を済ませたのか軽くミカンを啄む程度
どうやら雨宿りに来た模様、30分ほど枝に掴まって佇んでいた

昨日お店は5時半から30名の貸し切りだったので到着して速攻で準備開始、貸し切りの場合は
料理の流れが決まっているので、いかにタイミングよくお料理を出すかにかかっている
お客様は同じ会社の方々で、皆さん揃って黒っぽいスーツ姿だった、私の日常に無い光景だ
時間通りにきっちりと始まり、終わり方もスッキリ、片付けもスムーズに流れ帰宅時間を迎えた
暮れはご予約の電話が頻繁にかかるが、同じ日に集中するので、席が埋まるとお断りする事になる
他の日ならなぁ...と思う事もしばしば、でもこればっかりは仕方ない

今日は少人数の宴会のご予約が多く、席は概ね埋まっているらしい、時間差で始まるので
引き締めてかかろう、12月は宴会予約で埋まって行くので、カルトメニューのオムレツや
ライスコロッケの仕込みは控え目で済みそうだ、こんな風にしてクリスマスまで一直線かも



■キノコの小物入れ...チェコのだったかな...
 先日小物や雑貨のしまってある小ダンスから出して来た、手作りは温かみが合って良いな
 たまには風に当ててあげないとね
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by syumizin | 2014-12-16 12:13 | 暮らし