Syumizin / 茶藝館

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ゆく年くる年

遂にやって来た大晦日、今年も残す所一日だけになった、生協で2人用のお節を注文したけれど
やっぱり手作りの料理を足す事にした、昨日は歩き過ぎたので今日は少し自粛気味で行こう!

8時から10時まで「みをつくし料理帖」のダイジェスト版の放送があり楽しみにしていた
見落とした回があったので、2時間の間コーヒーを淹れてコタツに陣取って...ワクワク♪
2時間集中して楽しんだ後は、集中して料理に取りかかろう p(^_^)q 取りあえず野菜の下処理から

お煮染め用の野菜の仕込みはお正月なので面取りした、豚バラ肉の角煮と煮卵、マッシュポテト
狭い調理台がいっぱいになり、茹でた野菜は冷めるのを待ってジップロックコンテナに保存
煮込むまでの仕込みは終えた、角煮と煮卵は弱火でコトコト、仕上げは強めの中火で煮上げた
お煮染めは出汁を利かして薄味に作り最後に柚子を摺り下ろして完成 (^_^)

夕食は冷凍の鴨肉入りのお蕎麦、角煮と煮卵、マッシュポテト、レタス、アイコトマトで1プレート
明日の朝はお雑煮とお節なので、小松菜を洗ってカットして野菜室に保存、あとは出汁を取れば終了

お隣のTさんから新鮮な葉野菜(小松菜、ホウレンソウ、水菜、細ネギ)を今年もいただいた
妹さんが八百屋さんなので、例年この時期にたくさん送られて来るとか、ありがとうございます♪

今年一年、穏やかに終われそうでホッ、日々普通に暮らして行けるシアワセに感謝しつつ...
来年もよろしくお願いいたします m(_ _)m




■大晦日らしい時間の使い方...掃除はさておき、お節の準備 (^_^)

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by syumizin | 2017-12-31 19:57 | 暮らし | Comments(4)

2ヶ月ぶりの散歩

膝の調子も良さそうだし陽射しも温かそうに見えたので、久しぶりに散歩に出て見ることにした

昨日の夜はお風呂に入るのが面倒だったのでスルーして、今朝沸かし直して朝風呂に入った
入浴ついでにお風呂場の掃除も済ませてしまう計画だ、よ〜く温まったらモップで壁面を拭いて行く
入浴後に水分補給して、台所の洗い物を片付け終わるまで身体はポカポカのままだった (^_^)

2ヶ月ぶりの散歩は、自転車で近所のMモールまで行ってみる事に決めた、駐輪場に行き自転車に乗ると
サドルが上げてあったので定位置に下げて乗ったが、ペダルを漕ぐと膝の裏側が伸びて突っ張るので
無理は禁物と徒歩に変更、日向は温かいが予想以上に風が強く自転車をやめたのは正解だった

周りの景色を眺めながらゆっくりと歩く、気持ちが良いな〜とヒトリゴト、時々深呼吸したりして...
Mモールにある園芸店はお正月用の切り花を買う人が列を作っていた、花苗はほとんどなく残念 (+_+)

久々にカートを引いてスーパーを回り、カレールー、麻婆豆腐の素、食パン、パクチー、マッシュルーム
息子用にお弁当をゲット、エコバッグを下げて歩いて帰宅、1時間半ほど歩きっぱなしだったので
今日は様子を見ながら大人しくしていよう、重い買い物袋を下げて歩いたのはどれくらいぶりだろう...

少し疲れたが気分転換になって良かった♪ 明日は大晦日、玄関のドアくらいは綺麗に磨こう (^_^;)





■クマ君の体重は増えたかな?(^_^)

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by syumizin | 2017-12-30 17:35 | 暮らし | Comments(0)

ベランダ用にクロックス ビストロ

今日から来年4日までは建物の塗装工事もお正月休みに入り、静かな朝を迎えた
主人は昨日が仕事納め、息子は今日が仕事納めだ、明日からいよいよ師走らしい時間の過ごし方となる
年内最終のゴミの回収も全て終わり、これから片付けをするとヒンシュクを買う(笑)

お正月用に注文した生協の食品は大晦日の配達が最終、かぶらないように注意したが買い忘れがありそうだ
生協で小さなお節セットと、冷凍の鯛のお刺身用のフィレ、高島屋でお値打ちなステーキ用の牛肉を注文した
メインどころはクリアかな、ステーキ用の牛肉は今朝届いて冷凍庫で保存、大晦日に冷蔵室に移して解凍予定

新しい年に新しいもの、クロックスの特別価格でお値打ちに買ったのはビストロ グラフィック クロッグ♪
1足目の黒はお店に置いてあり、2足目の白は外出用、3足目のグラフィック クロッグはベランダ用に購入
ビストロは水や油で滑らず、中性洗剤で洗えて、軽くて疲れないのが気に入っている

主人は午後から図書館に出かけたがすでにお正月休みで休館だったらしい、TSUTAYAとGEOに寄り道して
正月休みは映画三昧と決めた模様、私の観たかった韓国映画も2本借りて来てくれた、昨日は息子が同様に
主人が観たいと言っていた映画を借りて来ていた、好みが似ているとこんな時は便利だ (^_^)

膝は歩くと突っ張った感はあるが痛まないので、明日足慣らしに少し歩いてみようかと思う...無理のない程度にね





■クロックス ビストロ グラフィック、模様はシルバーメタリック

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by syumizin | 2017-12-29 18:44 | 好物 | Comments(0)

年内最後とウレシイ出会い

今日は年内最後の整形外科の診察日、膝の調子は痛みは和らいだが微妙で...水が溜まってる感じ
11時半の診察だが少し早めに家を出て15分前に到着、年内最後の診察日とあって混雑していた

名前を呼ばれ診察を受けたのは1時間後だった、やはり少し水が溜まっており、膝の水を抜いてから
ヒアルロン酸の注射をうった、先生は注射器で抜いた水を見せ、透明できれいな黄色の水なので
内出血は治まったと言われた、ヒアルロン酸の注射は膝を動かす時の潤滑油のような効果があるとか

前回の診察時に惣兵衛川で見た鳥が気になり、今日もちょっと遠回り、同じ場所に今日も佇んでいた♪
脅かさないように、駐車された車の間からパチリ、川の水は少なくて小魚も見当たらなかったが
日だまりで身繕いをしたりしてリラックスしていた、帰宅して早速調べるとゴイサギの幼鳥のようだ
前回は白鷺だったが...、意外な所で鳥たちと出会えるのは興味深い (^_^)




■ゴイサギの幼鳥に出会った...シャープな顔立ちでカッコイイ (^_^)

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by syumizin | 2017-12-28 18:16 | 暮らし | Comments(2)

朝は吹雪で...

息子はお休みでラッキー!、主人は雪が小降りになるのを待って自転車で出勤、帰りには上がっているはず
今日は天気予報通り雪が降り、風も強いので体感温度は低く感じる

塗装工事の方達は時間通りにやって来て1棟の足場の解体を始めた、休憩時間は車の中で暖をとってみえた
時々コンコンと響くのは修復中の音だ、階段やエレベーター前のホールのようで遠くから聞こえる

うっかり買い忘れたしめ飾りがロハコから届き...ホッ、買い物に行けないので本当に助かる (^_^)
明日は整形外科の診察日、生協の配達もあるので年明け分の注文書の記入も一足先に終えておく
白菜を入れてベランダに出してあるコンテナも明日返却する、今夜は白菜鍋のピェンローで決まり!
鶏もも肉、豚バラ肉、椎茸、春雨、ゴマ油はこの季節には欠かせないラインナップだ

昨日はおでん風の煮込みを作ったので、今日のランチは出汁の染みた美味しいおでんでポカポカ
息子はお昼を食べて出かけて行った、年末ギリギリは混雑するので髪をカットしに行ったと思われる
昨年は大晦日に出かけて2時間近く待ったので懲りたらしい、TSUTAYAでDVDをレンタルして帰宅
お正月休みは家でまったりと言う事だ、私は簡単に出来る料理を考えておかなくちゃ...(U_Uゞ




■朝は吹雪で...

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■おでんでランチ...あったまる〜♪

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by syumizin | 2017-12-27 21:00 | 暮らし | Comments(0)

かなり冷え込んで来た

クリスマスも終わり、いよいよ今年も残すところ後5日、膝を傷めたので大掃除はスルーだが
断捨離をコツコツやったので、例年よりも家の中は多少片付いているかもしれない (^_^)

今日も8時半頃から塗装工事の方達がやって来て作業を始めた、外を見ていたら、1棟の北側通路の
養生シートを外しだした、屋上から順に下に向かって養生シートを留めている紐を解いて行く
台所で洗い物を済ませて見ると、シートはすでに外され、きれいに塗装された壁面が朝日に輝いていた
剥き出しの足場は明日から撤去されるようだ

私の住む2棟の北側の通路の階段やエレベーター周辺は、床も含めて見事にビニールシートでカバーされ
塗装の準備が進んでいる、年内の作業は28日までで、29日から1月4日まではお休みとなる
ベランダは全て撤去されたので、開放感がありいいお正月が迎えられそうだ (^_^)

今日は箪笥の小引き出しの片付けをした、使いそうにない物は思い切ってゴミ袋に投入、DMや郵便物も
日にちを確認してから処分した、クロスステッチのチャートは1冊のファイルにまとめた
細々した作業もけっこうあるので、コタツの上に置いて、ソファーに腰掛けて楽な姿勢で片付けた

3時のおやつに最後のクリスマスケーキを食べ終え、クリスマスの飾りを片付けた...また来年ね♪
明日から大晦日まであっという間だろうな...今年もお節は作らないが、ワンプレートでセットするかも





■寒い日の朝はお茶漬けが良い♪

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■夕暮れ間近の空...圧迫感がなくなり空が見えるのがうれしい

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by syumizin | 2017-12-26 18:14 | 暮らし | Comments(2)

いつもの調子で作ったら...

朝は風はあるもののさほど寒くはなかったが、時間と共に冷え込んで来た

昨日はチキンレッグでクリスマス気分だったが、今日は昨日焼いたスポンジでケーキ作り
家でデコレーションケーキを作る事は無いので、絞り出し袋の口金が無かったり、粉糖が足りなかったり...
おまけに先日片付けて場所を変えたため右往左往、何ともはや...(U_Uゞ

スポンジは3枚にスライスして、シロップをうち、ホイップクリームを塗って苺のスライスを並べた
いつも2枚にスライスする所を3枚にスライスしたため、ホイップクリームが足りなくなり...
スポンジの周りにクリームを塗る段階で気がついた (+_+) 想定外の結果だが味に変わりはない
取りあえず完成したので良しとする (^_^;)

午前中から足場の解体が始まり、ケーキが完成する頃には足場が無くなっており視界がスッキリ♪

お昼は昨日のきのこのピラフ、チキンに添えた人参グラッセとジャガイモ、プチトマトを添えた
ホウレンソウのソテーは主人のお弁当に流用、息子が今日の夕飯はモスで...とお金を置いていった
滅多に無いことだが、クリスマスだからね...だそうで、ネットで予約して主人が受け取りに行く予定
私はコーンスープでも作っておこう (^_^)




■クリスマスケーキ

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■3時のコーヒーブレイクでケーキの味見♪

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by syumizin | 2017-12-25 16:47 | 季節 | Comments(4)

Merry Christmas !!

今日はクリスマス・イブです、サンタさんは来なくても気分だけはクリスマス〜♪(^_^)

2年ぶりにケーキでも焼こうかなって気分になった、材料がシンプルなので買い物に行く必要も無い
スポンジを焼いて一日寝かせ、明日食べるのもいいな〜、デコレーションすると冷蔵庫に入らないし...

午前中に仕舞い込んだケーキの道具を出して来て準備開始、卵L2個は冷蔵庫から出して室温で放置
他には、薄力粉・60g/グラニュー糖・60g/バター・15g/牛乳・15g これで15cmの型1個分
焼き上げの温度は170度で25分くらいかな...自宅で焼くのは久しぶりだったが上手く焼けてホッ

焼き上がったスポンジは粗熱を取ってからビニール袋に入れ、明日まで冷蔵庫で寝かせる
明日は生クリームをホイップしてデコレーションすれば完成だ、ちょっとワクワク〜♪

今日の夕食はチキンレッグなので、付け合わせは人参グラッセとマッシュポテトあたりかな
ご飯はキノコのピラフにしよう、家に居られるので少々力が入る...自分が食べたいからだけど(笑)




■スポンジが焼けた

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■使った道具は早めに洗い...

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■粗熱が取れたら冷蔵庫

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■マヨネーズが切れたので、パディントンの瓶入りゲット♪

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by syumizin | 2017-12-24 14:27 | 季節 | Comments(0)

作業台

朝から息子が珍しく焦っていた、何かと思ったら眼鏡が見当たらないとの事、眼鏡って(+_+)
部屋中探しても見当たらないらしい、もしかしたら落としたかもなんて言ってる
眼鏡を外すのは、顔を洗う時と入浴時、寝る時ぐらいだと思うけど...
仕事に支障があるので、今日中に眼鏡を作ると言って出勤して行った、やれやれの一騒動

今日は祭日で外壁の塗装工事はお休みで静かな朝、足は少し腫れているが、延長コードの設置を開始
始めにセットする場所を決め、コードの動線を決めてから障害物を移動させ1時間ほどで終わった

断捨離の予定だったテーブルの下もスッキリと片付き気分が良い、火鉢用の備長炭が出て来たので
手炙りの火鉢も使える、ご飯を炊く時に入れるのもいいな (^_^)

部屋の電源の差し込み口の数が少ないので延長コードは必需品だ、節電タイプの4個口にしたので
LEDライトや充電機器も余裕だ、テーブルは作業台になるので丸椅子を置いた、高さもまずまず (^_^)




■作業が出来るスペースが出来るとウレシイな♪

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by syumizin | 2017-12-23 17:55 | 暮らし | Comments(0)

冬至

今日は穏やかな朝だった、昨日届いた生協の野菜は冷蔵室に入らず、コンテナごとベランダに置いた
一番冷えそうな日陰に、スチロールのフタを外して冷気が入るように交互に重ねた
コンテナには半割れの白菜やキャベツ、大根、ゴボウなど、日持ちのする野菜を詰めてある

今日は冬至なので柚子湯の準備、少し早めにお風呂を湧かしておこう、大ぶりの高知産の柚子が2個
柚子湯用の柚子なので料理に使うのはマズイかも、勿体ない気もするがど〜んと2個使おう (^_^)

外壁工事は柵部分のドリルでの穴開けは終わったようで、充填材を注入する作業らしい、音も静かだ

午前中にニトリで注文した柄の伸縮するコロコロ、パラソル型ハンガー、延長コードが届いた
新しい道具が届くと家事も楽しくなる、外出出来ればじっくりと見て買えるけど...ガマンガマン
それでも時間をかけて真剣に選んだので満足だ、明日は片付けながら延長コードを設置しよう

年末になると混雑するのでATMの入金と振込を済ませて来た、ゆっくりと膝を意識して歩く
今日は暖かくて風もなく青空がきれいだ、外の空気は気持ちが良いな〜♪
そろそろクリスマスの夕食のメニューでも考えようかな、苺と生クリームも届いたので計画を練ろう




■柚子湯の準備

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by syumizin | 2017-12-22 16:53 | 季節 | Comments(0)