冷凍庫の中の甘納豆は賞味期限切れ
1年前に美味しいからと北海道から取り寄せたものだ
長く持っていれば利息がつく訳でも旨味がます訳でもない
単に記憶の彼方に忘れ去られ、冷凍庫の奥へ奥へと
押しやられてしまった可哀想なヤツだ
処分するのは簡単だが、それではあまりにも可哀想
表面の砂糖を洗い流し、お水を加えて煮込んでみる
結果、金時豆の甘納豆は少しゆるめの煮豆のようになった
甘いことに変わりはないので、甘納豆ジャムと命名しよう
バターをぬったトーストに乗せて「あんトースト」
これはいわゆる名古屋独自の喫茶店メニューだ
苦めのコーヒーにココナッツジュースと一緒に入れると
一気にアジアンスイーツに変身!
...でも冷蔵庫に仕舞い込むと形態が変わっただけで終わってしまう
頑張って?食べ切るぞっ!